海天醬油做冰淇淋
，為何大品牌們想跨界冷飲
？

日期：2023年08月03日 09:27

導(dǎo)讀：冰淇淋除了好吃還能玩。

海天醬油也做冰淇淋了。

7月29日海天醬油冰淇淋快閃店登陸廣州正佳廣場并推出首個冰淇淋產(chǎn)品

，海天醬油冰淇淋

。據(jù)悉

，在快閃店內(nèi)消費(fèi)者除了品嘗醬油冰淇淋外還可以在現(xiàn)場觀醬油釀造工藝

、識中華醬油文化。

此次海天醬油推出的冰淇淋

，外形采用的醬缸設(shè)計

，將冰淇淋的包裝設(shè)計成了醬油晾缸，從口味上來講

，海天醬油冰淇淋是咸口加牛奶的味道

。食客評論到，天熱的時候吃了兩口反而更口渴

。

（圖片來源：海天小紅書平臺賬號）

據(jù)壹覽商業(yè)了解

，這并不是海天味業(yè)第一次生產(chǎn)冰淇淋了，早在去年

，海天味業(yè)便推出了蘋果醋風(fēng)味冰淇淋

，不過沒有經(jīng)過大量宣傳，而此次醬油冰淇淋快閃店的推出

，則是首次宣布跨界賣冰淇淋

。

近些年來，各種品牌生產(chǎn)冰淇淋/雪糕的事屢見不鮮

，從童年記憶大白兔

，到廚房必備調(diào)味品，再到白酒品牌茅臺

，越來越多的品牌

，都在跨界生產(chǎn)自己家冰淇淋/雪糕產(chǎn)品。

以大白兔奶糖為例

，作為眾多80后、90后的童年記憶

，其母公司冠生園于2020年5月與光明乳業(yè)合作生產(chǎn)的大白兔奶糖味雪糕首次上線官方旗艦店

。

據(jù)新京報報道，上線當(dāng)天

，京東平臺24小時銷量超1000件

，和同類型雪糕相比銷售速度快了85%。與此同時

，大白兔味雪糕上線后不僅深受國人喜歡

，國外消費(fèi)者也愛上了大奶糖味的雪糕

。據(jù)華商韜略報道，2021年大白兔口味的雪糕分批次進(jìn)入新加坡200-300家門店

。截至2021年9月

，大白兔雪糕已通關(guān)7批次，順利出口加拿大

、澳洲等國家

，貨值達(dá)19.29萬美元。

如果說

，奶糖品牌和冰淇淋/雪糕相比還有那么一點(diǎn)相關(guān)性

，那么白酒行業(yè)跨界做冰淇淋則就讓人匪夷所思了。

貴州茅臺可以說是白酒行業(yè)中最早生產(chǎn)冰淇淋的企業(yè)

。2022年5月貴州茅臺與蒙牛聯(lián)名生產(chǎn)的茅臺冰淇淋正式首發(fā)亮相

，當(dāng)天茅臺冰淇淋首家旗艦店也正式開業(yè)。據(jù)媒體報道

，茅臺冰淇淋旗艦店開業(yè)開業(yè)當(dāng)天七小時內(nèi)賣出了5000多個

，冰淇淋單日銷售額突破二十萬元。截止目前

，茅臺冰淇淋在全國已經(jīng)擁有34家門店

。如今冰淇淋產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成貴州茅臺發(fā)展過程中的關(guān)鍵組成部分。

除此之外

，旅游+冰淇淋

、潮玩+冰淇淋也是冰淇淋聯(lián)名的主力。據(jù)鈦媒體統(tǒng)計僅2020年-2022年兩年便有十三家冰淇淋/雪糕品牌與不同品牌聯(lián)名生產(chǎn)雪糕

。

那么

，為什么這么多的品牌都在跨界做冰淇淋，冰淇淋的魅力究竟在哪里

？

壹覽商業(yè)認(rèn)為

，各類品牌喜歡選擇冰淇淋/雪糕作為跨界產(chǎn)品的原因主要有以下三點(diǎn)。

第一

，冰淇淋/雪糕是夏季消費(fèi)的熱門產(chǎn)品

，在夏天具有較大的市場需求和潛力。根據(jù)《中國冰淇淋雪糕行業(yè)趨勢報告》顯示

，我國冰淇淋市場規(guī)模在2020年達(dá)到1470億元

，2021年超過1600億元，穩(wěn)居全球第一

。品牌方可以通過推出冰淇淋/雪糕產(chǎn)品

，吸引更多的消費(fèi)者關(guān)注和購買，提升品牌知名度和銷售額。

第二

，冰淇淋/雪糕具有較高的消費(fèi)參與度和社交性

，可以為品牌帶來更多的互動和傳播效果。以此次推出冰淇淋的海天味業(yè)為例

，醬油冰淇淋快閃店一經(jīng)推出便收獲了社交平臺的大量關(guān)注

，僅小紅書平臺上就有數(shù)百條與海天醬油冰淇淋相關(guān)的圖文。

第三

，冰淇淋/雪糕作為一種創(chuàng)新的跨界產(chǎn)品

，可以為品牌帶來新的形象塑造和品牌故事，增強(qiáng)品牌的個性和差異化

。

而與其他跨界產(chǎn)品相比

，冰淇淋的最大優(yōu)勢是它的廣泛受眾和消費(fèi)場景。冰淇淋/雪糕是一種受歡迎的甜品

，適合各個年齡段的消費(fèi)者

，無論是兒童、青少年還是成年人都可以購買

。

此外

，冰淇淋/雪糕較高的消費(fèi)靈活性和便利性，使得可以在各種場合和時間食用

，有利于品牌文化的傳播

。

雖然，冰淇淋產(chǎn)業(yè)對于品牌來說有著諸多好處

，但是企業(yè)并不能忽視其中的風(fēng)險

。

今年四月，在上海車展中

，汽車品牌寶馬mini與上海知名冰淇淋品牌Luneurs發(fā)起了在展臺可以免費(fèi)領(lǐng)取冰淇淋的活動

。然而在現(xiàn)場，主辦方卻出現(xiàn)了

，對中國顧客說冰淇淋已經(jīng)發(fā)完了

，對外國顧客卻笑臉相迎免費(fèi)送冰淇淋的現(xiàn)象，這樣的區(qū)別對待使得全國上下輿論嘩然

。據(jù)鈦媒體報道

，受此次事件影響。4月20日盤中

，在歐股寶馬股價為36.52歐元

，跌幅3.74%，總市值蒸發(fā)超過21.6億歐元

。以當(dāng)時匯率換算，市值蒸發(fā)約163億元人民幣。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴壹覽商業(yè)：未來品牌與冰激凌聯(lián)名一定要有一個中長期的一個規(guī)劃

，整個文創(chuàng)方面一定要有延續(xù)性

。不能是一個短期的行為，如果沒有任何的傳承跟延續(xù)

，對于品牌來說是不利的

。

總而言之，跨界合作雖然對于企業(yè)來說存在著各種機(jī)遇

，然而在行動之前企業(yè)對此都要有長期且全面的計劃

，否則對于企業(yè)來說不僅無法幫助企業(yè)提升自身的品牌價值還會對企業(yè)原本的品牌美譽(yù)度造成影響。

本文轉(zhuǎn)載自壹覽商業(yè)

，作者：胡杰斌

上一篇：?塔斯汀公益 | 弘揚(yáng)手藝高光煥新非遺活力
下一篇：“三座大山”
、“外賣大戰(zhàn)”下的餐飲眾生相

關(guān)注普菲斯

普菲斯手機(jī)網(wǎng)站

產(chǎn)品中心

食品安全

魯ICP備16042962號-1 公安備案號 37020302371387號

A4YY午夜福利网在线观看,A4YY午夜福利网在线观看,国产午夜男女乱婬真视频直播 ,国产高清在线A免费视频观看 ,亚洲乱码熟女,依依成人精品视频在线观看,jk制服丝袜白浆娇喘,公妇在线视频,青青青亚洲视频播放,老熟女免费精品视频,久久这里只有是精品23,精品在线看,成年女人大片免费播放网址,国产一国产一区在线视频,日韩一区二区三区免费高清,国产在线观看网站,麻豆久久99精品影院

海天醬油做冰淇淋， 為何大品牌們想跨界冷飲？

日期：2023年08月03日 09:27

海天醬油做冰淇淋
，為何大品牌們想跨界冷飲
？