行業(yè)內(nèi)卷加劇
，快樂番薯9.9兩杯打爆茶飲旺季

日期：2023年09月04日 08:07

面對不斷內(nèi)卷和日趨集中的市場，新茶飲賽道從最開始的“卷價格”到“卷產(chǎn)品”

、“卷品牌”，又回到了“卷價格”

，每個品牌都在使出渾身解數(shù)，希望在殘酷的新茶飲賽道活下去

。快樂番薯作為15年的“老字號”品牌

，是如何穩(wěn)扎穩(wěn)打，穿越行業(yè)周期

，成為行業(yè)常青樹

？今年快樂番薯在茶飲旺季的一些動作

，可以借鑒一二

。

好喝不貴

，高性價比永遠是王道

《中國餐飲發(fā)展報告2022》數(shù)據(jù)顯示，40%以上的門店人均消費價位集中在10-15元區(qū)

，隨著茶飲品牌在價格上的內(nèi)卷和頭部品牌紛紛價格下探，中低價位的茶飲產(chǎn)品所占比重有明顯提升趨勢

。

快樂番薯歷年來一直深耕高性價比產(chǎn)品

，3-14元的價格定位已延續(xù)多年

。每個品牌方都會提“以用戶為中心”

。用戶需要的是什么

？其實很簡單

，就是好喝不貴的產(chǎn)品

。認識到這一點之后

，快樂番薯主動出擊

，在業(yè)內(nèi)第一次打出“9.9元兩杯”的價格戰(zhàn)

，成為今年茶飲旺季的一大黑馬

。

“9.9元兩杯”策略發(fā)布之后

，門店的銷量大幅度提升

，單9.9兩杯系列的出杯數(shù)就達到1000杯以上。同時

，“9.9元兩杯”系列也極大帶動了門店的人氣和其他產(chǎn)品的銷量

。

快樂番薯敢于喊出“9.9元兩杯”的底氣在哪里

？2014年，快樂番薯成立了全資子公司天輔星食品有限公司

，這保證了產(chǎn)品

、供應和價格的問題

。目前

，快樂番薯90%的產(chǎn)品都是由自建廠房制作提供

，這也是樂番薯能夠持續(xù)高舉高性價比的旗幟的底氣

。

讓行業(yè)爆品成為品牌爆品，經(jīng)典永不褪色

新茶飲卷價格

，也卷上新。到底什么樣的產(chǎn)品可以成為爆款

？這似乎是一件碰運氣的事情

。快樂番薯則另辟蹊徑

，選擇已有的、確定性的爆款來做活動

，直接讓行業(yè)爆款成為快樂番薯的心智產(chǎn)品。

珍珠奶茶是這個行業(yè)從1.0到3.0階段的爆品

，也是消費者想喝奶茶時自然而然的選擇。這款產(chǎn)品具有出品標準

、操作快速

、冷熱皆可的特質(zhì)

，非常適合用來做引流產(chǎn)品

。

行業(yè)幾十年的發(fā)展

，是每一個茶飲品牌可供發(fā)掘的寶藏。老品新做并不新奇

，如何選擇老品

，如何去新做才是重點和考驗

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？鞓贩砝脧姶蟮墓溄当驹鲂?div id="d48novz" class="flower left">

，提高老紅糖珍珠奶茶的出品品質(zhì)

，甚至把價格降低至“9.9元兩杯”，一舉打爆茶飲旺季

。

品牌門店擺攤，從群眾中來到群眾中去

“擺攤”流行已久

，在社交平臺上有著大量的關注和傳播。這是與消費者最直接的接觸方式

。為了能夠讓門店進一步貼近消費者，為門店創(chuàng)造更多“隨手買”的機會

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？鞓贩泶罅块T店開始走上街頭，解鎖不同消費場景

。為了支持門店

，快樂番薯區(qū)域干部們紛紛下到門店

，為門店吶喊助威

。

不再拘泥于“品牌門店”的限制

，把“攤位”推出去?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?.9元兩杯”系列是天然適合擺攤的產(chǎn)品：單價低

、出品標準

、便于隨手購買

。門店紛紛反饋，以前不喝奶茶的大爺大媽們也都紛紛想要來一組

。

隨著“9.9元兩杯”系列的不斷豐富，快樂番薯高性價比的策略也將一直持續(xù)下去

。而新茶飲賽道的內(nèi)卷也將一直持續(xù)下去。

本文轉(zhuǎn)載自紅餐網(wǎng)

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行業(yè)內(nèi)卷加劇，快樂番薯9.9兩杯打爆茶飲旺季

日期：2023年09月04日 08:07

行業(yè)內(nèi)卷加劇
，快樂番薯9.9兩杯打爆茶飲旺季