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日期：2020年01月02日 10:08
《臘日》杜甫
臘日常年暖尚遙，
今年臘日凍全消。
侵凌雪色還萱草，
漏泄春光有柳條。縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。
口脂面藥隨恩澤，翠管銀嬰下九霄。
臘八
，意味著春節(jié)序幕已經(jīng)拉開
年味兒一天比一天濃了
臘八節(jié)除了喝臘八粥
還有那些習(xí)俗呢？
臘八節(jié)
，俗稱“臘八” ，節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八，主要流行于我國北方，這節(jié)日的習(xí)俗是“喝臘八粥”。中國的文化源遠(yuǎn)流長，古人的智慧彰顯在每一個(gè)民俗傳統(tǒng)中
。臘八的到來，意味著農(nóng)歷年即將收尾，那么古人這一天在干嘛呢？從先秦臘八的雛形“臘日”，到漢代的歲末狂歡，唐代的熱鬧非凡，宋代臘八粥的起始，清代雍和宮的臘八盛宴……古人的臘八節(jié)可謂舉國狂歡！
臘八粥，又稱“七寶五味粥”
、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八粥的最早文字記載在宋代。我國喝臘八粥的歷史，已有一千年以上了。每逢臘八這天，不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥
。到了清朝
，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。家家戶戶也要做臘八粥
，祭祀祖先;同時(shí)
，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈親朋好友
。
中國北方一到臘月初八
，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗
，叫臘八蒜
。臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜，是北方
，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗
。其材料就是醋和大蒜瓣兒。
臘八醋
，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗
。在中國北方地區(qū)有在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”
。臘八醋
，要泡到大年初一
，初一吃餃子
，要吃素餃子
，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃
，別有一番滋味是
。“臘八醋”不僅味道醇正
，而且久放不壞
。
臘八豆腐是安徽省黟縣地區(qū)民間傳統(tǒng)小吃之一，節(jié)日食俗
。在臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱作“臘八豆腐”
。
香甜可口的臘八粥
象征著吉祥和平安
把最多的好運(yùn)，放到你手頭
；
把最大的快樂
，落到你肩頭；
把最好的日子
，放在你眉頭
；
把最深的思念，溫暖你心頭
。
臘八節(jié)
，把最真的祝福送給你，
愿你事事如意
