。自2022年起
，隨著新冠疫情逐漸受控，截至2022年上半年
，特海國(guó)際的同店銷售額較2021年同期增長(zhǎng)57.3%。
翻臺(tái)率方面
，隨著疫情受到控制以及許多地方政府取消限制性措施
，同樣有了好轉(zhuǎn)的跡象
。2019年
，海底撈海外餐廳的總體翻臺(tái)率為每天4.1次；2022年第一季度
，其整體翻臺(tái)率為每天2.7次
，相較于2020年及2021年的每天2.4次及每天2.1次明顯有了提高
。
需要注意的是
，中泰證券研報(bào)在一份研報(bào)中提到過(guò)，翻臺(tái)率3次/天
，是海底撈的盈虧警戒線。特海國(guó)際披露
，截至今年6月底
，其翻臺(tái)率恰好達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)
。
其在招股書中寫到
，預(yù)期于不久將來(lái)，通過(guò)持續(xù)收入增長(zhǎng)及改善成本效益
，進(jìn)一步改善財(cái)務(wù)表現(xiàn)及達(dá)至凈盈利能力
，主要途徑包括了改善餐廳層面表現(xiàn)；新餐廳實(shí)現(xiàn)盈虧平衡進(jìn)而盈利
，同時(shí)控制開設(shè)新餐廳的速度以及控制成本。
招股書強(qiáng)調(diào)
，截至一季度末
，特海國(guó)際超過(guò)95%的餐廳已實(shí)現(xiàn)首次每月盈虧平衡
。特海國(guó)際預(yù)計(jì)
，隨著疫情態(tài)勢(shì)的緩解，最近開設(shè)的餐廳將在更短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)首次每月盈虧平衡
。
而未來(lái)，火鍋市場(chǎng)也不是特海國(guó)際唯一的目標(biāo)
。據(jù)悉
，兩個(gè)多月前，特海國(guó)際曾收購(gòu)餐飲服務(wù)企業(yè) Hao Noodle and Tea Holdings Inc.（“HN&T Holdings”）80%已發(fā)行及發(fā)行在外的普通股
。資料顯示
，HN&T Holdings 在紐約經(jīng)營(yíng)兩家名為“Hao Noodle”及“Hao Noodle and Tea by Madam Zhu ’ s Kitchen”的餐廳
，經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容主要為輕食
、飲料及酒類。
特海國(guó)際表示
，“未來(lái)將提升餐廳業(yè)績(jī)
、開拓新收入來(lái)源
，以及戰(zhàn)略性擴(kuò)展并優(yōu)化我們的餐廳網(wǎng)絡(luò)
。同時(shí)公司將識(shí)別有機(jī)增長(zhǎng)機(jī)會(huì)，尋求潛在收購(gòu)機(jī)會(huì)”
。
本文轉(zhuǎn)載自觀網(wǎng)財(cái)經(jīng)，作者：童潔
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圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝