。
昆明主城區(qū)允許適度商業(yè)外擺
中新網(wǎng)消息，2月28日消息
，昆明市城市管理局
、昆明市自然資源和規(guī)劃局、昆明市商務局
、昆明市網(wǎng)格化綜合監(jiān)督指揮中心聯(lián)合下發(fā)《關于進一步優(yōu)化商業(yè)活動場所服務管理彈性措施的通知》(下稱《通知》)
。
《通知》明確，允許適度商業(yè)外擺
。在昆明市主城區(qū)“相對禁止區(qū)”和“引導區(qū)域”內的個體商戶
、連鎖企業(yè)，經(jīng)申請同意可利用自營門面
、商鋪門前區(qū)域
，開展店內商品臨時外擺銷售。
其中
，餐飲企業(yè)確需占用門前場地外擺的
，必須設置防油地膠墊，做到攤撤地凈
，不得影響他人利益
，外擺時間不得超過晚上10點；大型酒店
、飯店外擺早點攤位
，不得超過上午10點。
△圖片來源：攝圖網(wǎng)
另外
，有條件的餐飲企業(yè)
、酒店、飯店應盡可能對外擺區(qū)域進行美化
、綠化
、亮化，設置有一定檔次
、有藝術效果的圍擋或綠植圍欄
，營造良好的外擺和就餐環(huán)境。夜市燒烤攤點外擺不得露天烹制
，確需現(xiàn)場加工的必須配備和采用油煙隔離裝置
。臨時外擺攤點應做好“門前三包”，不得影響消防安全
、交通秩序
，防止污染環(huán)境衛(wèi)生，油煙、噪聲擾民等
。
《通知》要求
，以上彈性措施即日起實施，其中臨時性商業(yè)活動
、適度允許商業(yè)外擺彈性措施到2023年12月31日停止
。
刷子和油要另外收費？
“分割收費”需要被重視
上觀新聞消息
，近日
，熱心吃貨屠女士向記者報料，一家位于杭州蕭山的燒烤店
，除了正常的餐食費用外
，居然連油、刷子
、餐具都要單獨收費
。記者進店體驗后算了一筆賬
，如果兩個人來消費
，除了本該付的飯錢外，還要額外加收19元的費用（炭火+兩份餐具+一副油刷）
。針對此
，杭州市物價部門工作人員回應稱：“我們認為這個不合理，但卻不違法
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！?/p>
據(jù)了解，我國定價形式分為三種
，一是“政府定價”
，二是“政府指導價”，三是“市場調節(jié)價”
。餐飲行業(yè)收費屬于市場調節(jié)價
，可根據(jù)市場情況自主定價，即餐飲服務提供者根據(jù)服務不同進行收費并不在法律禁止范圍內
，但需要注意
，餐飲服務提供者需要就收費進行提前告知，盡到明確告知義務
，顧客接受則視為雙方達成合意
。當然，顧客也可以拒絕接受其服務另行選擇其他商家
。
△圖片來源：攝圖網(wǎng)
物價部門只看餐廳是否明碼標價
，是否有提醒、有告知。也就是說
，餐廳收取各種名目的“附加費”時
，只要明碼標價，就不存在價格違法
，消費者可以選擇消費或者不消費
。
對此，有業(yè)內人士則表示
，消費者面對“分割收費”這種情況
，往往心里有膈應，但為了面子都選擇默認
。從這個角度說
，餐廳“分割收費”不但不合理，而且不合法
，違背了消費者的意愿
，仍屬于變相的強制收費。
小吃連鎖品牌「豆校長」
完成A+輪5000萬元融資
Foodtalks消息
，近日
，小吃連鎖品牌豆校長完成A+輪5000萬元融資，投資方為山海資本
。據(jù)悉
，本輪融資資金將用于品牌服務升級、擴大門店規(guī)模等方面
。
公開資料顯示
，豆校長為山東必勝企業(yè)管理有限公司旗下品牌，成立于2018年
，曾于2022年11月獲得3500萬A輪融資
。目前品牌旗下主打產(chǎn)品為“榴蓮臭豆腐”。
注：本文由紅餐網(wǎng)綜合上觀新聞
、中新網(wǎng)
、Foodtalks、科技生活快訊等公開信息
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，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議
。
整編|紅餐網(wǎng)_朱 明
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