,喜茶更積極地面向廣泛的大眾市場,在此營造出了參與感極強(qiáng)的廣泛性社交話題
。

01冰箱貼被熱捧,喜茶品牌勢能釋放
微博上媒體發(fā)布的新聞話題#喜茶城市冰箱貼引發(fā)跨城代喝現(xiàn)象#等引發(fā)熱議
,總閱讀量近億
。而在小紅書平臺,收藏者自發(fā)發(fā)起的相關(guān)話題#喜茶城市冰箱貼##喜茶冰箱貼#等閱讀量分別達(dá)到了196萬+和387萬+
,其中一些討論
、發(fā)起互換的高熱帖點(diǎn)贊量已經(jīng)破萬。終于喜茶也注意到了關(guān)于城市冰箱貼的呼聲
,做出了“不鼓勵(lì)高價(jià)收購”“增加領(lǐng)取渠道”的回應(yīng)
。其中對于“五一定制版喜茶城市冰箱貼”的預(yù)告
,更帶來了新的期待
。

一枚小小的冰箱貼為什么會有如此大的魅力?網(wǎng)友@小貓釣魚留言表示
,喜茶冰箱貼的設(shè)計(jì)太有喜感了
,還很有地方文化特色
,是一枚喜茶版的當(dāng)?shù)剜]票。而不同城市之間的喜茶冰箱貼互換更是成為一種火熱的現(xiàn)象
。甚至還有人請人跨城市專程代喝領(lǐng)取喜茶冰箱貼
,不少人涌向閑魚進(jìn)行收購,將這款原本作為新店開業(yè)贈品推出的喜茶周邊炒至上百元
。
據(jù)了解,喜茶的城市冰箱貼以城市最顯著的文化特色為載體
,以喜茶LOGO為基礎(chǔ)
,將阿喜改變成融入不同城市文化的本地人。比如遼陽冰箱貼為手持風(fēng)箏的曹雪芹形象
,體現(xiàn)當(dāng)?shù)夭苎┣奂o(jì)念館元素
,以及曹雪芹所傳授的曹氏風(fēng)箏制作技藝。而太原則為一唐朝古人手拿放大鏡
,寓意狄仁杰
,菏澤的冰箱貼背景為當(dāng)?shù)貥?biāo)志牡丹花,宜興的形象則手托紫砂壺
。
小小的冰箱貼生動形象
,飽含當(dāng)?shù)匚幕?div id="jfovm50" class="index-wrap">,設(shè)計(jì)巧妙
,而且整體視覺風(fēng)格統(tǒng)一,堪稱設(shè)計(jì)精品
,難怪很多粉絲不惜跨城市“代求”
。
喜茶冰箱貼的火爆,源自其獨(dú)特的創(chuàng)意設(shè)計(jì)
,但背后更主要的原因顯然是喜茶品牌勢能的強(qiáng)力輻射和有效釋放。從2012年創(chuàng)立
,歷經(jīng)十年發(fā)展
,喜茶已經(jīng)成為新茶飲賽道的頭部品牌,吸引了眾多的年輕消費(fèi)人群
。喜茶通過真品質(zhì)產(chǎn)品與“喜悅發(fā)生”的品牌精神
,在粉絲人群心智當(dāng)中成為不可或缺的“密友”。
另一方面
,喜茶這波“冰箱貼”營銷,堪稱是以四兩撥千斤的巧妙打法
。
冰箱貼本身形式非常簡單
,但城市特征鮮明,屬于一種不區(qū)分人群特征的“輕創(chuàng)意”
,而這樣的“輕創(chuàng)意”以富有設(shè)計(jì)感和人文色彩的風(fēng)格,最有效最直接地?fù)糁心贻p人對于某個(gè)城市的體驗(yàn)和回憶
。喜茶城市冰箱貼的推出
,不僅喚醒了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的情緒共鳴,也激發(fā)其他城市收藏者的參與感
,成為滲透大眾市場的“情緒杠桿”
,撬動了更多的人參與及關(guān)注。
02新茶飲大眾市場空間被驗(yàn)證
自去年以來近200款城市冰箱貼的推出
,暴露了喜茶在大眾市場的廣泛滲透。
去年11月份,喜茶正式對外官宣
,在非一線城市以合適的店型開展事業(yè)合伙業(yè)務(wù)
。彼時(shí),喜茶表示
,為了讓更多用戶能更快地喝到喜茶,感受喜茶的品質(zhì)與酷
,在全國門店已全面實(shí)行門店合伙人機(jī)制的基礎(chǔ)上
,喜茶將依托于十年來已經(jīng)積累的經(jīng)驗(yàn)、能力和資源
,在非一線城市以合適的店型展開事業(yè)合伙業(yè)務(wù)
。喜茶會對事業(yè)合伙人進(jìn)行嚴(yán)格篩選和充分賦能,并將在品牌
、產(chǎn)品
、品控
、食安
、營運(yùn)、培訓(xùn)
、供應(yīng)鏈等方面為事業(yè)合伙人提供支持
。
到今年三月份,與喜茶合作已經(jīng)成為新茶飲賽道業(yè)內(nèi)一項(xiàng)要求很高但同時(shí)又引發(fā)紛搶的“明星事業(yè)”
。這次喜茶冰箱貼在喜粉們?nèi)?nèi)的火爆,讓很多人突然發(fā)現(xiàn)
,短短五個(gè)多月時(shí)間
,喜茶已經(jīng)很迅速地?cái)U(kuò)張到了全國眾多二三四線城市。
今年年初
,喜茶發(fā)布了《喜茶這十年》報(bào)告,數(shù)據(jù)顯示
,2022年
,喜茶在37個(gè)城市開出新店,其中包括長春
、哈爾濱、龍巖
、臨沂
、襄陽、衢州等17個(gè)新城市首店。
從喜茶前十年的發(fā)展步驟來看
,首先聚焦于一線城市深耕
,營造新茶飲開創(chuàng)者與引領(lǐng)者品牌認(rèn)知,搶占賽道第一梯隊(duì)的位置
。并利用十年直營店的精細(xì)化深度運(yùn)營建立起嚴(yán)苛的“標(biāo)準(zhǔn)化體系”——在品牌傳播、產(chǎn)品研發(fā)
、供應(yīng)鏈積累
、營運(yùn)實(shí)力這幾大維度上的高效協(xié)同,最終有效輻射到門店發(fā)展上
。
自去年11月正式對外開放以來
,事業(yè)合伙門店持續(xù)開出,目前已經(jīng)覆蓋自貢
、德陽、梅州
、麗水
、盤錦、宣城
、馬鞍山等數(shù)十個(gè)城市
。
而喜茶在前十年積累的能力正在為門店穩(wěn)健拓展發(fā)揮著明顯的優(yōu)勢。據(jù)報(bào)道
,在廣東梅州萬達(dá)店
,喜茶單日銷量最高達(dá)3500杯
,單日銷售額最高超6萬元
。馬鞍山、宿遷等多個(gè)城市的門店開業(yè)以來的單店日均銷量達(dá)2000杯左右
。而同城多店業(yè)務(wù)也表現(xiàn)亮眼
,鹽城先后開業(yè)的三家事業(yè)合伙門店,第三家門店開業(yè)前三天的訂單總量比第一家門店增長140%
,鹽城三家門店開業(yè)以來的單店單日最高銷量接近2000杯
。
從一線城市向二三線城市的滲透
,亦可看出
,喜茶正在開啟新一輪面向大眾市場的進(jìn)軍。
2022年初
,喜茶完成了全面調(diào)價(jià)
,將原來均價(jià)30元降低到20元左右
,彼時(shí)即有聲音認(rèn)為,喜茶越來越大眾
。而從去年底開啟的事業(yè)合伙業(yè)務(wù)亦是這種戰(zhàn)略的深化
。去年初的主動降價(jià)
,讓喜茶被更廣泛城市的消費(fèi)者接受
,而最近五個(gè)月以來的新店成績,也驗(yàn)證了喜茶在新城市的市場空間
。
分析人士認(rèn)為
,新茶飲賽道正在面臨潛移默化的洗牌。幾年前雨后春筍一般涌現(xiàn)的新茶飲品牌歷經(jīng)市場洗禮
,大浪淘沙
,會加速出現(xiàn)分化。對于這樣的分化
,會呈現(xiàn)一種K型曲線,也就是
,頭部品牌會進(jìn)一步放大規(guī)模
,提升運(yùn)營能力,積累品牌勢能
。而其他品牌在頭部品牌的擠壓之下
,生存空間會相應(yīng)出現(xiàn)萎縮。
03新茶飲進(jìn)入“靜水深流”的階段
今年初
,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會新茶飲委員會發(fā)布的《2022新茶飲研究報(bào)告》顯示,2022年新茶飲規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)1040億元
,2023年的市場規(guī)模有望達(dá)1450億元
。報(bào)告同時(shí)認(rèn)為,新茶飲消費(fèi)在2023年仍將蓬勃發(fā)展
。過去一年
,全國新增名稱中含“奶茶”的企業(yè)50571家,新增“茶飲”企業(yè)5466家
。咨詢機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示
,預(yù)計(jì)2020-2025年,現(xiàn)制茶飲的零售額規(guī)模將持續(xù)成長至3400億元
,CAGR(復(fù)合年增長率)約為24.5%。
新茶飲賽道加速進(jìn)入一個(gè)更為穩(wěn)健的“靜水深流”發(fā)展階段
。
實(shí)際上
,新消費(fèi)品牌的崛起,代表了一套新的商業(yè)理念和模式
,爆發(fā)初期
,新消費(fèi)品牌高度依賴營銷創(chuàng)新帶來的流量紅利,但這樣迅速推高的“流量紅利”往往難以持久
,當(dāng)回歸到穩(wěn)健發(fā)展期之后
,新消費(fèi)品牌需要重歸經(jīng)營管理的“基本功”,例如渠道戰(zhàn)略
、品牌戰(zhàn)略
、產(chǎn)品戰(zhàn)略
、供應(yīng)鏈優(yōu)勢等等
。
喜茶的冰箱貼火爆只是表現(xiàn),背后的底層邏輯是其品牌能力的強(qiáng)大輻射
,而更深層次的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向是面向大眾市場的深度布局及穩(wěn)健發(fā)展
。
在新茶飲的賽道上,喜茶從完全直營到開放事業(yè)合伙
,從經(jīng)典產(chǎn)品打造到周邊也出圈