羅森便利店首個咖啡屋開業(yè)

日期：2023年12月11日 09:27

羅森開出首家連鎖咖啡店
。

便利店也想在連鎖咖啡賽道分一杯羹。

12月8日

，壹覽商業(yè)從京津冀羅森微信公眾號得知其首家咖啡屋（LAWSON COFFEE）于12月8日在石家莊開業(yè)。該店位于石家莊橋西區(qū)裕華西路66號海悅天帝L1-外圍F3

，定位為集咖啡

、茶飲、小食于一體的綜合性咖啡屋

。

從菜單來看，羅森咖啡中包含牛奶咖啡

、茶飲、美式咖啡等七個品類

，共計21種產(chǎn)品

。在菜單中，羅森咖啡不僅擁有基礎(chǔ)款咖啡系列

，還擁有在當(dāng)下流行的椰香拿鐵等連鎖咖啡品牌的爆款單品

，此外茶飲系列則是包含百香果

、檸檬茶等茶飲品牌基礎(chǔ)飲品

。

從價格來看，在開業(yè)活動期間

，餐品價格在6.6-17元之間

。

羅森（LAWSON）是日本特許經(jīng)營連鎖式便利店

。分店主要在日本關(guān)西地區(qū)

，在中國上海、南京

、重慶

、沈陽

、大連

、杭州、北京

、武漢

、長沙

、唐山

、保定等100多個城市均有門店

。

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）發(fā)布的《2022年中國連鎖TOP100》榜單顯示羅森門店數(shù)量增加1175家，總門店數(shù)位居榜單和第43位

。

作為日資便利店，羅森與711等日資便利店在中國的發(fā)展戰(zhàn)略基本一致

，即選擇在區(qū)域市場擁有一定零售經(jīng)驗和資源的本土企業(yè)合作

，將其發(fā)展為特約經(jīng)銷商，負(fù)責(zé)本區(qū)域的門店加盟事宜

。

本次公布開業(yè)信息的京津冀羅森，則是由羅森（北京）有限公司直接管理

。

值得注意的是在此之前咖啡已經(jīng)是不少便利店的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品

，此次羅森咖啡屋以獨立的品牌和獨立門店出現(xiàn)，在便利店行業(yè)尚屬首次

。

而連鎖咖啡賽道堪稱今年最火賽道。據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計截至11月咖啡賽道共發(fā)生24起融資

，累計金額17.31億元

。同時艾媒數(shù)據(jù)顯示，2021年中國咖啡市場規(guī)模約3817億元

，預(yù)計行業(yè)將保持27.2%的增長率上升

，2025年中國咖啡市場規(guī)模將達1萬億元

。

而在羅森之前已經(jīng)有不少跨界玩家加入到咖啡賽道

。例如互聯(lián)網(wǎng)平臺小紅書投資了咖啡品牌Mstand，白酒企業(yè)貴州茅臺跨界推出了自己的罐裝咖啡、零食品牌來伊份也推出了咖啡品牌來咖

。

不過

，與其他跨界選手不同，羅森選擇咖啡賽道實際上有一定基礎(chǔ)條件

。

一方面

，羅森旗下便利店早已推出了相關(guān)的咖啡菜單

。此前所積累的咖啡經(jīng)驗也可以促使羅森對未來羅森咖啡的發(fā)展有更好的把控

。

另一方面羅森咖啡在大眾中也有不少粉絲基礎(chǔ)

。在小紅書上以羅森咖啡為關(guān)鍵詞可以發(fā)現(xiàn)有不少關(guān)于羅森咖啡的討論，這些粉絲基礎(chǔ)也可以幫助羅森咖啡能夠更快成長

。

在擁有如此多的咖啡賽道基礎(chǔ)之下,對于羅森而言進軍咖啡賽道便是水到渠成。然而此刻的咖啡賽道危機與機遇并存

，隨著瑞幸登頂萬店

，21家連鎖咖啡數(shù)量已接近4萬家店?div id="4qifd00" class="flower right">

？Х荣惖赖母窬衷谖磥韺⒃絹碓诫y被打破

，后來者想要居上需要付出更大的努力。羅森此次首店的未來很大程度決定著未來羅森咖啡的走向

。

本文轉(zhuǎn)載自壹覽商業(yè)-新實體商業(yè)；作者胡杰斌

*文章封面及內(nèi)容均來源于網(wǎng)絡(luò)

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