，這樣才能滿足消費(fèi)者對(duì)于品牌的價(jià)值共創(chuàng)需求。
不同于傳統(tǒng)餐飲選址高端商場(chǎng)，偏好濃重裝修風(fēng)格的大店做法
，「Bar Flow Brand」采用了“輕量化”的操作理念：首先，以面積約為100平米的低租金街邊小店為主
，這樣的店型可以保證甚至加快企業(yè)的發(fā)展速度
；其次
，菜品設(shè)置在12-14款之間，嚴(yán)格把控口味
，守住真正的招牌菜品
，同時(shí)減少食材損耗；最后
，門店設(shè)計(jì)風(fēng)格主打年輕人喜歡的潮流
、復(fù)古風(fēng)，營造輕松有趣的就餐和聚會(huì)氛圍
，體現(xiàn)品牌的社交屬性
，帶動(dòng)用戶的口碑傳播。
華晨認(rèn)為，餐飲品牌在其發(fā)展過程中一般會(huì)經(jīng)歷以下三個(gè)階段：1）品牌單店階段
，找對(duì)目標(biāo)客群，依靠某一維度實(shí)現(xiàn)差異化定位
；2）品牌異地發(fā)展階段
，口味和服務(wù)保持一致，需要提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力
；3）品牌全國復(fù)制階段
，考驗(yàn)組織架構(gòu)力、供應(yīng)鏈體系和現(xiàn)金流管理能力
。
「Bar Flow Brand」已經(jīng)走到了第二階段。“品牌的基本樣貌已經(jīng)建立起來
，接下來除了會(huì)在菜品上進(jìn)行迭代創(chuàng)新
，我們還將持續(xù)加強(qiáng)品牌內(nèi)容建設(shè)，包括跨界合作聯(lián)名
，場(chǎng)景內(nèi)容的打造以及線上線下通過舉辦有趣的活動(dòng)增加與消費(fèi)者的鏈接互動(dòng)等等
，恰恰這也是我們同熱愛和擅長(zhǎng)的工作之一?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?聯(lián)合創(chuàng)始人劉錦超對(duì)36氪表示
。
據(jù)悉，「Bar Flow Brand」核心創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)為業(yè)內(nèi)知名營銷團(tuán)隊(duì)，已為300多個(gè)國際知名品牌提供創(chuàng)意營銷服務(wù)
。在36氪看來
，將專業(yè)化的品牌打造思路和潮流IP運(yùn)營邏輯運(yùn)用到傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)
，可為用戶帶來更多元、新鮮的消費(fèi)體驗(yàn)
。
三七互娛投資相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我們相信未來十年將會(huì)是餐飲連鎖化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化發(fā)展的黃金十年。Bar flow團(tuán)隊(duì)有多年潮流IP+大牌品宣的成熟經(jīng)驗(yàn)
，擅長(zhǎng)對(duì)潮流文化的把握和引領(lǐng)
。通過潮流文化+韓國烤肉/料理（豬肉事務(wù)所+男妹之家）品類切入，公司未來將有機(jī)會(huì)孵化多個(gè)系列潮流餐飲子品牌
。也期待Barflow能夠發(fā)展成為國內(nèi)領(lǐng)先的潮流餐飲廠牌
，與三七互娛文化+娛樂生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈形成強(qiáng)有力的互補(bǔ)?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/span>
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