、提振居民信心，首先靠的就是餐飲業(yè)
。要是這一口真氣散了
，掉了鏈子，大家的生活恐怕也不會太好看
。
再說句喪氣話
，若真要嚴(yán)格查驗(yàn)，那么也應(yīng)該雨露均沾
，整個(gè)城市的每一個(gè)角落都堅(jiān)持二十四時(shí)辰的“通關(guān)文牒”才對
。
我倒不是說其他行業(yè)的防疫工作做得就不好，只是餐飲業(yè)為何如此特殊
？
于是我又想講故事了
。
二戰(zhàn)時(shí)期，美軍占據(jù)了太平洋的一些海島
，島上生活物資匱乏
，還生活著一些尚未開化的土著居民，于是美軍士兵就和土著一起每天在沙灘上生火
，用樹木鋪設(shè)航空標(biāo)志
，等待飛機(jī)空投生活必需品。
半個(gè)多世紀(jì)后
，人們發(fā)現(xiàn)二戰(zhàn)早打完了
，美國大兵也不知所蹤了，但島上的土著天天堅(jiān)持在沙灘上生火
，用樹木搭建成各種自己都不理解的飛機(jī)模型
，等待著老天再掉寶貝給他們。
從唐朝的宮女
，到太平洋的土著
，都挺不容易的。
行文至此
，得知上海餐飲服務(wù)場所不必再查驗(yàn)核酸證明的消息
，懸著的心又放下了一些。
幸好
，餐飲業(yè)的真氣尚在
，春天想必也不遠(yuǎn)了。
本文轉(zhuǎn)載自鳳凰網(wǎng)美食
，作者：
閆濤閆濤
金梧桐中國餐廳指南評委會理事
。
美食美酒評論家，《舌尖上的中國》《風(fēng)味人間》美食顧問
，美食紀(jì)錄片策劃人
。
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圖片來源：攝圖網(wǎng)
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